Pour mon
anniversaire (et oui c’était la semaine dernière !) j’ai reçu une bouteille
de Pomerol de la part de ma petite sœur. Je ne suis pas une très grande
connaisseuse de vin. Je l’ai gouté hier soir et je l’ai vraiment apprécié. J’ai
bu quelques verres en regardant un bon film de fille ! Je me suis fait un
petit plateau TV avec du fromage et une bonne
baguette. C’était un repas 100% français !
En cherchant à droite à gauche, j’ai découvert que le Pomerol se mariait très bien avec les
viandes rouges assez nobles comme le filet ou la côte de bœuf. Il s’accorde également
avec un magret de canard, des aubergines farcies, des cèpes ou de l’agneau. Bref
des aliments assez majestueux ! Pour mon petit budget, l’accord avec le
fromage était parfait !
Je remercie
ma petite Alice pour m’avoir offert ce joli cadeau aux notes de fruits rouges.
Vive le
Pomerol !
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